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2015年5月31日 星期日

[宜蘭市港式小點] 叉燒包~誰愛吃剛出籠的叉燒包 還有那小籠包流沙包呀 @ 泰順精緻港式小點


還記得當年有部港片人肉叉燒包嗎? 那時讓叉燒包靡大街小巷啊,也讓港式點心在台灣走紅,連超商都有在賣叉燒包,可惜現在要找到一家賣叉燒包的真難啊,尤其是在宜蘭,還好在宜蘭市泰順可以吃得到,師傅說他師承名師不過他認為還是要客人認同才是真的,沒錯..所以在泰順可以吃到好口味
泰順開業已三年了,生意仍然很不錯,我點了三樣小籠包.叉燒包.流沙包都好好食,還偷偷問了老闆流沙包內餡是什麼,老闆都很大方的告訴我,他說材料讓人知道沒關係,重點在手藝和用心,所以各位朋友一定要來嘗嘗老闆的手藝與用心啊


泰順從原本新民路中段搬到前段餐飲的一級戰區,旁邊還有大麵章.大成羊肉麵.肯德基等名店


看到竹籠蒸東西總是覺得特別美味



餐具及醬料區



菜單



跑去拍了剛出籠熱氣彌漫的湯包,差點就用手去抓來吃,還好理智克制住了,不然手沒燙到嘴巴也會燙到啊



大多數人應該都吃過湯包,但還是教一下沒有吃過的朋友,怎麼吃才不會燙到壞了胃口,首先把湯包夾到湯匙上面,然後把皮咬開一小口,讓裡面的熱蒸氣跑出來,輕輕喝一小口湯汁,覺得溫度OK就可以張開大嘴一口吃下去!!




湯包迷人之處就在於那濃郁好喝的湯汁,讓整個湯包吃起來味道更棒,不然就跟水餃差不多啦



叉燒包的第一印象應該就是人肉叉燒包這部電影,再來就是那賭俠2影片中的那首洗腦的歌曲啊,讓我至今忘不了叉燒包這個食物名詞,是不是 是不是 .. 



肥嘟嘟的叉燒包和那美味的叉燒醬,看一眼是不是就忍不住想咬一口







叉燒包內餡叉燒醬是用叉燒切小細片再混和蠔油等多種醬料食材揉合在一起包進去



流沙包也是必點美食之一



猜猜看流沙包的內餡是用什麼製作,為什麼會黃色帶沙沙口感呢?



猜對了嗎? 流沙包首先要使用鴨蛋黃烤過後再加入煉乳.奶粉等原料製成,流沙包除了內餡會像流沙那樣緩緩流出外,口感也像流沙一樣微微沙沙口感,加上煉乳奶香,師傅說他奶粉使用克林奶粉,是不是有種熟悉的味道呢?



叉燒包歌詞

演唱 : 徐小鳳
編曲:吳智強

叉燒包 誰愛吃剛出籠的叉燒包
誰愛吃剛出籠的叉燒包
還有那蓮蓉包呀豬油包呀魚翅包
豆沙包 應有盡有 廣東包
假使你說你不愛吃廣東包
還有各式各樣的上海包
讓我來告訴你有生煎饅頭大肉包
小籠饅頭菜肉包呀

好朋友 你到底愛吃那一樣 你到底愛吃那一樣
那一樣廣東包呀上海包呀 廣東包 上海包呀 廣東包呀
有的人他們愛吃廣東包 有的人他們愛吃上海包
朋友呀到底愛吃廣東包呀上海包
廣東包呀上海包呀 我最愛吃是叉燒包
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店家名稱 : 泰順精緻港式小點
地址 : 宜蘭市新民路30號 (火車站前肯德基路口進去)
電話 : 03-9360063
營業時間 : AM 11:00 - PM 24:00 (賣完會提早休)
付費方式 : 現金
停車方式 : 火車站前停車場
網路 : 4G